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中新網(wǎng)浙江新聞11月14日電（董易鑫 林秋）千百年來，民間流傳著“府府縣縣不離康”的諺語，道出了浙江永康這片土地與五金文化的淵源。然而，在這座以“硬核”著稱的工業(yè)之城，也藏著一道柔軟的風(fēng)味——肉麥餅。

每逢豐收喜慶，永康農(nóng)家往往會(huì)做上幾爐肉麥餅，以饗親友，熱氣騰騰中透著濃濃鄉(xiāng)情。在當(dāng)?shù)孛耖g，肉麥餅還被稱為“狀元餅”。相傳古時(shí)考生赴考，行囊中常備此餅。

隨著時(shí)代發(fā)展，肉麥餅的制作技藝逐漸形成了一套標(biāo)準(zhǔn)：從面皮的厚薄、餡料的比例，到餅上褶子的數(shù)量，都有講究。每一個(gè)細(xì)節(jié)的把控，都凝結(jié)著永康人對(duì)“工匠精神”的日常實(shí)踐。

從古時(shí)考生的趕考干糧到如今永康人舌尖上的家鄉(xiāng)味，肉麥餅穿越時(shí)光，以一張餅的厚度“包裹”著土地的滋味與人情的溫度，成為這座五金之城另一種形態(tài)的“工匠作品”。（完）

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