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中國質量新聞網訊 為進一步加強校園食品安全監管，嚴密防控校園食品安全風險，全力保障廣大師生飲食安全，3月10日，江西省吉水縣市場監管局楓江分局聯合楓江鎮政府，結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，對春季校園食品安全開展全面專項檢查。
在各中小學校食堂，執法人員嚴查嚴管進貨查驗把關不嚴、索證索票不全、餐飲具清洗消毒不合格、未按標準留樣、環境臟亂差、不持證上崗、不及時清理腐敗變質和超過保質期的食品、違規使用食品添加劑等食品安全問題。同時，督促學校廣泛開展以“光盤行動”為主題的文明餐桌行動，大力弘揚中華民族勤儉節約的優良傳統，努力營造“節約光榮、浪費可恥”的良好氛圍，切實提高廣大學生的節約意識，主動制止餐飲浪費現象。執法人員還詳細查看從業人員晨檢、健康信息登記等資料，重點檢查食品原料來源、食品加工流程、食品檢驗、食品留樣及食品配送等環節，督促其落實主體責任，防控食品安全風險。
下一步，吉水縣市場監管局還將把“守底線、查隱患、保安全”專項行動作為當前食品安全監管工作的重要抓手，扎實開展春季校園食品安全及周邊安全專項檢查，并及時開展“回頭看”，對整改不到位的從嚴查處。（通訊員 周慶華）
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