近日，福州市長樂區市場監督管理局發布關于餐飲環節不合格食品風險控制情況的通告（2023年第16期）。

福州市長樂區市場監督管理局關于餐飲環節不合格食品風險控制情況的通告（2023年第16期）

(資料圖片僅供參考)

近期，在福州市長樂區市場監督管理局組織的餐飲環節食品監督抽檢中，發現我區2批次餐飲食品不合格，現將不合格食品風險控制情況通告如下：

一、福州市長樂區福茵長圓養老服務有限公司經營的鹵豬肉

(一)抽檢基本情況。受福州市長樂區市場監督管理局委托，福州海關技術中心對福州市長樂區福茵長圓養老服務有限公司經營的鹵豬肉(加工日期：2023-05-24)進行監督抽檢，檢驗結論：鹵豬肉中糖精鈉的指標不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加 劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。后經福建中檢華日食品安全檢測有限公司復檢，鹵豬肉中糖精鈉的指標不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論仍為不合格。

(二)現場檢查情況及依法采取的查封扣押等措施。2023年6月21日，福州市長樂區市場監督管理局執法人員向福州市長樂區福茵長圓養老服務有限公司現場送達了檢驗報告并進行現場檢查，未發現同批次鹵豬肉。

（三）下架封存及召回不合格食品等情況。福州市長樂區市場監督管理局責令福州市長樂區福茵長圓養老服務有限公司立即停止經營不合格食品，認真排查問題原因，制定整改措施。福州市長樂區福茵長圓養老服務有限公司對已經銷售的不合格食品主動采取召回措施，在經營場所醒目位置張貼召回公告。

二、福州市長樂區金峰博誠餐飲店經營的生姜

（一）抽檢基本情況。受福州市長樂區市場監督管理局委托，福建省賽福食品檢測研究所有限公司對福州市長樂區金峰博誠餐飲店經營的生姜（購進日期：2023-5-31）進行監督抽檢，檢驗結論：生姜中噻蟲胺指標不符合GB2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。

（二）現場檢查情況及依法采取的查封扣押等措施。2023年7月3日，福州市長樂區市場監督管理局執法人員向福州市長樂區金峰博誠餐飲店現場送達了檢驗報告并進行現場檢查，未發現同批次生姜。

（三）下架封存及召回不合格食品等情況。福州市長樂區市場監督管理局責令福州市長樂區金峰博誠餐飲店立即停止經營不合格食品，認真排查問題原因，制定整改措施。福州市長樂區金峰博誠餐飲店對已經銷售的不合格食品主動采取召回措施，在經營場所醒目位置張貼召回公告。

三、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

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