每日快訊!福建福州市高新區市場監管局全力保障“數字中國”建設峰會食品安全
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本報訊 （魏曉燕 記者 江 岱）近日，以“加快數字中國建設，推進中國式現代化”為主題的第六屆“數字中國”建設峰會在福建省福州市舉行。福州市高新區市場監管局立足職能，堅持多舉措、嚴監管、細落實，全力為峰會期間的食品安全工作保駕護航。
該局執法人員對峰會接待酒店的食品安全管理、人員健康管理、原料采購索證索票等環節開展全面檢查，對食品加工場所環境衛生、食品生產設施設備、食品加工流程等環節進行重點檢查，嚴格督促餐飲服務單位落實食品安全主體責任。
該局執法人員駐點監控酒店餐飲服務食品安全狀況，全程參與峰會期間食品安全保障。同時，加強應急值守，確保及時妥善處理突發食品安全事件。
同時，該局委托第三方檢驗機構，對接待酒店的蔬菜、禽肉、水產等食材進行抽樣快檢；配合做好“數字中國”建設峰會食品安全追溯前期籌備工作，全面啟動食品安全保障食材查驗及檢測。
《中國質量報》【信息速遞】
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