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中國質量新聞網訊（胡杰 謝旺江）為切實保障食品生產企業安全生產，近期，重慶市璧山區市場監管局瞄準三個方向，開展食品安全專項督查行動，筑牢食品生產安全防線。本次督查行動，已檢查食品生產主體213家，發現問題14個，下達責令整改3份，有效提升食品生產企業安全生產意識。

一瞄準薄弱環節。強化對規模小、距離遠、環境衛生和生產條件差的食品生產企業監督執法力度，督促企業嚴格貫徹《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（市場監管總局令第60號），加強食品安全員按照日管控、周排查、月調度等相關工作要求開展食品安全隱患排查和整改。

二瞄準重點區域。重點排查較易出現食品安全風險的食品生產企業和食品生產小作坊。一是緊盯安全風險高、監督抽檢合格率低的生產企業；二是緊盯因違反《食品安全法》受過行政處罰的生產主體；三是緊盯監督檢查發現存在食品安全事故風險的食品生產主體；四是緊盯直供學校、企業、單位的食品生產主體。

三瞄準重點類別。重點排查糕點、米粉（綠豆粉、河粉）、米線、小作坊白酒、大米、茶葉、地域特色食品6類高風險食品類別。一是強化對冷加工糕點及漢堡包、三明治等品種的監督檢查；二是強化對原輔料采購、生產環節關鍵控制點、食品添加劑使用等環節監督檢查；三是強化專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。

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