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為扎實開展好制止餐飲浪費專項行動，營造厲行節約、反對浪費的良好社會氛圍，近日，山東省煙臺市牟平區市場監管局組織開展 “反對浪費、崇尚節約”宣傳活動。

在活動現場，工作人員發放了“反對浪費、崇尚節約”宣傳品，指導餐飲服務單位進行自查自糾，建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務人員職業培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容。同時，要求餐飲服務單位在就餐的醒目位置張貼或者擺放反對食品浪費標識，引導消費者按需適量點餐，將防止食品浪費理念納入菜單設計，按照用餐人數合理配置菜品、主食，推出半份、小份等，引導消費者剩餐打包，免費提供環保打包服務。此外，基層執法人員還開展了“反對餐飲浪費”專項檢查，對檢查中發現的餐飲食品嚴重浪費行為依據《反食品浪費法》進行嚴肅查處，堅決遏制餐飲環節食品浪費行為。

下一步，牟平區市場監管局將繼續深入社區、校園、機關、餐飲服務單位、大型商場商圈，開展志愿服務式普法教育活動，廣泛宣傳反對餐飲浪費相關內容，營造反對餐飲浪費、崇尚文明節儉的良好氛圍。（趙峰）

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