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中新社茂名8月17日電 (梁盛梁晶晶)記者17日從“中國月餅名城”廣東茂名市食品行業協會獲悉，為期50天的月餅訂貨會已拉開序幕，來自海外的月餅及月餅餡料訂單均較去年同期增長兩成，預計今年月餅總銷量較去年增長超三成。

茂名是農業大市，豐富的農業資源為月餅生產提供了優質的原料。茂名化州拖羅餅起源于唐代貞觀年間，至今已有1300多年的歷史，而茂名電城炒米餅則傳承了“冼夫人軍糧”的制作技藝。據統計，目前茂名全市月餅生產企業有252家，月餅品種近100個，年產量約3萬噸，年產值超40億元人民幣。

據茂名海關介紹，作為茂名唯一的月餅及月餅餡料出口企業，廣州酒家集團糧豐園(茂名)食品有限公司在保持“傳統味”不減的前提下，用減糖、減油和定制等多元創新方式吸引海外顧客。今年5月起，該企業所生產的月餅及月餅餡料便開始陸續出口美國、南非、新加坡、加拿大等地，海外訂單總體同比增長20%。

“糧豐園”營銷部市場科副經理李海廷稱，海外客戶最喜歡中國的傳統月餅餡料如蓮蓉餡、黑芝麻餡和紅豆沙餡，而人氣最高的出口月餅則是雙、單黃純白蓮蓉月餅、紅豆沙月餅和素五仁月餅。這些月餅及餡料的出口一般會持續到8月底。

據了解，近年來茂名提出月餅“零食化、點心化、品牌化、綠色化”的發展戰略，通過開發低糖低油的健康產品，月餅從“節令食品”向“日常美味”延伸，推動了月餅產業的升級。(完)

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